da chiara | Mag 8, 2014 | A Tavola, Ristoranti
Fa parte dell’agriturismo Bisalta dove si può soggiornare, volendo fermarsi più di una giornata in quel di Boves. La cucina della Locanda è improntata sulle lumache che vengono allevate nell’agriturismo: minestre, cocktail, ravioli… lumache in tutte le salse, ma...
da chiara | Mag 8, 2014 | A Tavola, Ristoranti
Una piccola trattoria, incantevole come un bosco di fate, dove gustare golosità sempre nuove. Le due salette sono decorate a mano dalla cuoca e dalle sue bambine e regalano un’atmosfera giocosa e affascinante. La cucina è tipica piemontese: gnocchi di castagne con...
da chiara | Mag 8, 2014 | A Tavola, Agriturismi
Giovani gestori di radici contadine fanno della gentilezza il vanto di questo agriturismo che sta appena fuori dal Parco La Mandria. I piatti tipici sono tomini freschi, vitello in salsa tonnata, albese, lingua, insalata russa, frittata di erbette, salami (di maiale e...
da chiara | Mag 8, 2014 | A Tavola, Agriturismi
Dal grano, alla farina, al pane. La Cascinetta non è solo una panetteria, ma è un forno antico, dove i profumi sono parte dell’ambiente, dove il ciclo produttivo è legato al territorio e alla qualità, dove si lavora a pieno ritmo e dopo il pane si cuociono le paste di...
da chiara | Mag 8, 2014 | A Tavola, Agriturismi
L’arte di produrre formaggi buonissimi è alla base di questo agriturismo, specializzato in toma di Lanzo, quaià, ricotta e tomini. I piatti sono semplici e schietti: frittate con le erbette, involtini di toma, cotechini con fonduta, minestrone cotto sulla stufa con la...
