Carta

Carta

La carta è solo l’ultimo tra i numerosi supporti usati per scrivere nel corso dei secoli. Il più antico di questi è il papiro, che si ottiene dall’omonima pianta, o meglio dagli steli della stessa. I papiri (come quelli del Museo Egizio) si ottengono incollando...
Vetro e compagnia

Vetro e compagnia

Le cucine delle nostre case sono piene di vetro. A partire dai bicchieri (a meno che non usiamo la terracotta toscana) e dalle bottiglie, per arrivare alle teglie da forno, passando attraverso contenitori da frigo, caraffe, senza dimenticare i vetri delle finestre: il...
Europa, alimenti e ricerca

Europa, alimenti e ricerca

Passata l’estate e dimenticata, in bene o in male, la prova costume, è tempo di dire addio alle diete, perlomeno fino a Natale e al consueto tormentone su pandoro e panettone, se fanno ingrassare sì o no. Il classico comportamento all’italiana, di mangiare senza porsi...
Chimica sostenibile

Chimica sostenibile

Caratteristica tutta italiana: la parola “riciclaggio” è associata a “denaro sporco” e non, come in altre nazioni, all’ecologia, la qual cosa (caratteristica sempre italiana) è associata troppo spesso al “si dovrebbe fare” e non  all’impegno concreto da parte di...
Artificiale o naturale

Artificiale o naturale

Manca neve sulle Alpi. È uno dei problemi che si presentano ritualmente all’attenzione dell’opinione pubblica. Mancanza di neve vuol dire una cosa molto seria: mancanza di acqua per l’estate prossima. E vuol dire una cosa all’apparenza meno seria, almeno per i...