Il versatile etilene

Il versatile etilene

Questo mese proviamo a raccontare qualcosa su una specifica molecola, l’etilene, che avremo sicuramente incontrato in almeno uno dei suoi molteplici usi. L’etilene è una molecola organica molto semplice, composta da due atomi di carbonio e da quattro di idrogeno....
Storia e gloria del pullover

Storia e gloria del pullover

Viene l’inverno e con l’inverno viene il tempo dei maglioni. Come tutti sanno, fino a non moltissimi anni fa i maglioni erano di lana. Punto. La lana, peraltro, si presta molto bene allo scopo. Innanzi tutto perché possiede una elevata capacità di coibenza termica:...
La strana storia dell’aspartame

La strana storia dell’aspartame

Quand’ero ragazzino non mangiavo pomodori, non bevevo caffé e non seguivo il calcio: in molti mi dicevano che non potevo essere italiano. Pareva ai miei amici e conoscenti che questi fossero tre elementi imprescindibili della cultura e del modo di vivere italico, a...
Immiscibilità

Immiscibilità

Blu, bianco e rosso: un famoso dentifricio nato negli anni ’70 affascina ancora oggi i bambini uscendo dal tubetto a strisce “immiscibili”, cioè che non si mescolano nonostante la pressione esercitata nella spremitura. Volete stupire i bambini spiegandogli come...
Giochi chimici

Giochi chimici

La chimica, molti lo sapranno, non è solo quella dei laboratori, dei grossi impianti industriali e dei prodotti dai nomi complicati. Chimica è tutto. La incontriamo in ogni istante della vita, il più delle volte senza esserne coscienti. E con la chimica si può anche...