Via libera alle mani al Mar Rosso, lo storico ristorante di cucina africana in San Salvario. Qui si mangia lтАЩingera, una sorta di pancake un poтАЩ acido, che e╠А la base del piatto, ed e╠А anche utilizzata per portare il cibo alla bocca тАУ non propriamente le mani, dunque! Servono specialita╠А eritree come lo zighini, uno spezzatino di carne speziato dal berbere╠А, accompagnato da verdure, legumi e insalata. In alternativa cтАЩe╠А il couscous o lтАЩAfro combo, a base di riso o farro accompagnati da polpettine di manzo e menta o altri piatti tipici africani.
Mar Rosso
Via Silvio Pellico, 13 E – Torino
Cell. 333 8539897
www.marrossotorino.com
