A Perugia, all’interno dello stabilimento Perugina, si trova uno spazio nato per raccontare la storia del cioccolato italiano. Questa è la casa dello storico marchio di cioccolato, che comprende un museo storico (il secondo museo d’impresa italiano e il secondo museo dell’Umbria) e che custodisce oltre cent’anni di storia dell’azienda e del cioccolato italiano. Oltre al museo, gli spazi Perugina ospitano una scuola per diventare dei perfetti mâitres chocolatier, in cui si insegnano le tecniche di lavorazione del cioccolato come il temperaggio manuale. La visita, che comprende anche un tour nella fabbrica e nel laboratorio per osservare i processi produttivi dei Baci più famosi del mondo, termina con una golosa degustazione dei prodotti dell’azienda e ha un costo di 9 euro a persona (ridotto 7 euro).
Casa del Cioccolato Perugina
Via San Sisto, 207 C, località San Sisto – Perugia
Tel. 800 800907
www.perugina.com/it/casa-del-cioccolato
