Idee per una gita tra raccolta, passeggiate, lab e degustazioni in luoghi bellissimi, tra frantoi aperti e fattorie didattiche
È novembre il mese dell’oro verde. Il momento giusto per sperimentare la raccolta delle olive, passeggiare negli uliveti e degustare olio squisito. La raccolta delle olive dura tutto il mese e per l’occasione fattorie didattiche e frantoi, ma anche cittadine e borghi storici si organizzano per accogliere i bambini e le bambine e farli partecipare a questa impresa. Le cascine propongono laboratori che partono dall’osservazione dell’olivo e arrivano all’attività di raccolta.
Per bambini e bambine è un gioco stendere le reti e raccogliere i frutti di questo albero, a mano o con il rastrello. A seguire, si visita il frantoio per assistere da vicino alla spremitura e produzione dell’olio. Che dalla raccolta delle olive prosegue per una serie di fasi: il lavaggio, la frangitura, la gramolazione, la separazione e la centrifugazione del mosto oleoso.
E a fine giornata, una golosa degustazione finale di bruschette con olio, ovviamente!
Le attività e i laboratori proposti dalle fattorie didattiche si trovano sul sito www.fattoriedidattiche.net.
La raccolta delle olive in Liguria
A Imperia, dal 8 al 10 novembre, c’è OliOliva, la festa dell’olio nuovo. Nelle piazze e negli angoli caratteristici del centro storico e della zona portuale della città si può ammirare una vetrina delle eccellenze agroalimentari. Tre giorni di degustazioni, assaggi, visite a frantoi, laboratori creativi e di cucina, incontri e workshop.Al centro della manifestazione è, ovviamente, la celebrazione dell’olio nuovo, che fa di Imperia la “capitale dell’olio”.
In Umbria frantoi aperti
È un vero viaggio nella cultura e nella tradizione olearia Frantoi Aperti, la manifestazione organizzata quest’anno fino al 17 novembre, che celebra i piccoli centri medievali umbri ad alta vocazione olivicola, insieme ai loro produttori di olio extravergine.
Coinvolgenti fine settimana tra natura, arte, cibo e musica con un programma ricco di iniziative per grandi e bambini. I comuni e i borghi partecipanti organizzano percorsi e visite guidate ai centri storici, trekking tra gli ulivi, raccolta delle olive e altre iniziative pensate anche per i più piccoli, come attività ludiche e di intrattenimento, passeggiate in bicicletta, fattorie didattiche.
Novità di quest’anno è l’Evo&Art Experience, un tour in navetta con guida turistica alla scoperta di alcune zone della regione e della sua biodiversità, di alcuni frantoi e di alcuni luoghi del “Perugino” e i beni del sito UNESCO I Longobardi in Italia.
Come ogni anno, le famiglie non possono perdere il Trekking e fiabe tra boschi e ulivi per i bambini, che saranno coinvolti nella narrazione di fiabe sugli alberi, sulle olive e sull’olio, con visita ai frantoi del circuito e merenda a base di pane e olio. Suoni dagli ulivi secolari è una mini rassegna che esalta il dialogo tra la musica e gli ulivi con dei suggestivi concerti in luoghi particolarmente evocativi del paesaggio olivicolo umbro ed in prossimità degli ulivi secolari più rappresentativi della regione. Ma le iniziative di questa edizione sono davvero tante, e si possono consultare sul sito www.frantoiaperti.net
La sfilata dei coglitori d’olive
Due piccoli borghi in particolare, Giano dell’Umbria e Montone, si trasformano, per l’occasione, in ambasciate di prodotti di altissima qualità. Primo fra tutti, ovviamente, è l’olio extravergine di oliva.
Giano dell’Umbria è scenario, dal 1° al 3 novembre, di Mangiaunta con la rievocazione della Festa della Frasca e la tradizionale sfilata dei carri e dei coglitori di olive in abiti tradizionali.
Immerso nelle verdi colline umbre, Montone è uno dei borghi più belli d’Italia. Qui, all’inizio di novembre, si celebrano i prodotti locali con la Festa del Bosco, una mostra-mercato dell’artigianato e della gastronomia. La festa è allestita tra vecchie cantine, botteghe e spazi inconsueti, riaperti per l’occasione per ospitare piccoli produttori.
Non mancano musica per le strade e animazione per bambini. Ad accompagnare i visitatori in centro un treno navetta che, attraverso il bosco ai piedi di Montone, sale fino alla rocca cittadina.
Per maggiori informazioni: www.frantoiaperti.net.
