da Ugo Finardi | Ott 21, 2013 | Lifestyle
Sto scrivendo su una scrivania dove i due computer (un desktop su cui scrivo e un portatile che sta facendo il backup) captano alcune reti wireless, provenienti dalle case dei vicini. In cucina, sopra il forno elettrico, il forno a microonde (o, meglio, “il microonde”...
da Luisa Tatoni | Ott 19, 2013 | Lifestyle
Dici “bolle” e nella testa scatta subito il pensiero: “di sapone”. Perché? In primis perché ovunque c’è sapone ci sono bolle. Proprio la capacità di fare le bolle è quel che rende un sapone tale (niente bolle? Niente sapone!) e che fa sì che lo stesso faccia il suo...
da Ugo Finardi | Ott 17, 2013 | Tutto food
Una lettrice ci chiede di saperne di più sulle nitrosammine, i composti azotati per i quali è stata riscontrata una correlazione con i tumori dell’apparato gastrico e perciò ritenuti cancerogeni. Dal punto di vista strettamente chimico le nitrosammine (il nome...
da Giancarlo Corti | Ott 11, 2013 | Tutto food
Devo una risposta collettiva alle email che sempre più spesso chiedono pareri sui cibi modificati e arricchiti di molecole definite utili dalla pubblicità. Che siano fibre, antiossidanti, vitamine, Omega3, probiotici o folina, che si trovino nello yogurt, nei succhi...
da Elena Brosio | Ott 9, 2013 | Lifestyle
I bambini, soprattutto quelli piccoli, sono maggiormente soggetti al rischio di disidratazione rispetto agli adulti. In parte ciò è dovuto alle loro dimensioni, in parte alla loro produzione di acqua, che è inferiore, in proporzione al peso corporeo, rispetto a un...
