Quella proposta da Domori è un’esperienza gustativa del cioccolato che probabilmente sarà diversa da molte delle altre cose che avete assaggiato fino a ora. La filosofia dell’azienda di None (TO) infatti, è quella di valorizzare la materia prima il più possibile in purezza, riscoprendo il vero gusto del cacao. Non a caso Domori è la prima azienda ad aver messo in commercio una tavoletta 100%. Una realtà relativamente giovane, che merita di essere conosciuta meglio: l’occasione giusta per farlo può essere uno degli open day che vengono realizzati quasi a scadenza mensile, durante i quali vengono anche organizzati dei laboratori per insegnare ai più piccoli l’arte del cioccolato e il percorso che fa il cacao prima di essere trasformato in una tavoletta.
Domori
Via Pinerolo, 72-74 – None (TO)
www.domori.com
